深圳市康美顿茶业有限公司
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小乔木,属于普洱类。产于云南易武。该区濒临南海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。
1、树型划分:行分法,分乔木、小乔木(半乔木)、灌木三种类型。
(1)乔木型:植株高大,主干明显,最低分枝高度一般在离地面30厘米以上者;
(2)小乔木型:植株高大,主干尚明显,最低分枝高度一般都在地面以上者;
(3)灌木型:植株较矮小,且无明显的主干,最低分枝多从地下根颈处分生者。
2、叶型划分 :按以往标准划分 ,并以叶长为主,参考叶宽,分为大叶、中叶、小叶三种类型。
(1)大叶种:叶长10厘米以上,叶宽4厘米以上者;
(2)中叶种:叶长7—10厘米,叶宽3—4厘米者;
(3)小叶种:叶长7厘米以下,叶宽3厘米以下者;
以上树型与叶片划分标准在实际应用时,常常会有交叉情况,同时,分枝高低与叶片大小变化较大,同一名称的茶树,由于调查的时间、地点与对象(树龄、肥水管理、采剪、留养等状况)等的不同,其分枝高度与叶片长宽平均值可能相差很大,亦会产生错判与错划。凡此,均按实地调查划分的类型编入。